Diseño Higiénico de Instalaciones para Procesos
El curso está fundamentado en la norma ASME BPE para las instalaciones sanitarias, en las guías para diseño de procesos alimenticios altamente sensibles a la contaminación. Así como también en el sistema para gestión de inocuidad de los alimentos ISO 22000. Norma Inglesa 2619 de materiales y artículos en contacto con alimentos. Guía USDA, para el diseño sanitario y fabricación de equipo para procesamiento de productos altamente sensibles a la contaminación.
¿Qué aprenderas en este curso?
Las cGEP también tienen un gran impacto sobre los programas de Mantenimiento, reconocidos hoy como un elemento crítico para el éxito de las operaciones a que dan soporte, pues es necesario que los modelos aplicados además de ser costo-efectivos y rápidos en su respuesta, cumplan con los requerimientos regulatorios asociados.
Durante este curso, exploraremos una parte importante de las actividades que en la práctica están relacionadas con la Ingeniería Farmacéutica e identificaremos los atributos clave de las cGEP, sus relaciones con las cGxP y como los procesos de mantenimiento afectan potencialmente la calidad del producto y el cumplimiento regulatorio de los procesos farmacéuticos.
¿Quiénes deberían participar?
Profesionales y técnicos que se desempeñen en las áreas de ingeniería, mantenimiento y aseguramiento de calidad de la industria alimenticia.
También profesionales de las empresas de servicios y contratistas que trabajan con compañías o áreas relacionadas con la industria alimenticia.
¿Qué conocimiento vamos a transferir?
Al finalizar la actividad los participantes estarán en capacidad de:
Conocer, comprender y contextualizar los aspectos normativos recomendados para el diseño higiénico de las instalaciones para procesos. Metodología para inspección de sistemas sanitarios.
• Aprende a tu ritmo.
• Aprende con los mejores profesionales.
• Actualizate con las normativas exigidas.
• Certificate con expertos.
• Actualiza tus conocimientos.
• Conecta con una comunidad global.
Modalidades
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EXPERTO |
Químico Farmacéutico, de 22 años de experiencia en la Industria Farmacéutica, formación en Gestión de negocios, Gestión y mejora miento de la Calidad, Procesos industriales, Gestión de personas, Logística y Distribución. Ha liderado diseño, anteproyecto y ejecución de nuevas plantas farmacéuticas, modificaciones, ampliaciones, renovación de equipamiento operativo y rediseño de procesos productivos. Participa en diseño e implementación de Visión Estratégica, integrando la gestión para el mejoramiento de la calidad, productividad, presupuestos de gastos e in versión, mantenimiento, transformación cultural y medioambiente. Lidera procesos de Certificación de Calidad GMP y GLP de Plantas Farmacéuticas ante ISP, INVIMA y DIGEMID. |
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